V klasičnem lokalu natakar zapiše naročilo, gre do kuhinje in odda listič. Ob gneči se lističi kopičijo, kdo je prvi, postane negotovo. Kuhinjski zaslon (KDS) to zamenja z digitalnim vrstnim redom: ko gost (ali natakar) odda naročilo v MojaMiza, ga kuhinja vidi v trenutku.
Kaj kuhinja vidi — in česa ne
Dobro zasnovan KDS kaže samo, kar kuhar potrebuje:
- številka naročila in miza (ali soba v hotelu),
- postavke, količine, opombe (»brez čebule«, »extra ostra«),
- čas od oddaje — da se vidi, kaj zastaja,
- filter po postaji: kuhinja proti baru.
Cen in plačil kuhinja ne potrebuje — in jih pri MojaMiza na kuhinjskem zaslonu tudi ne vidi. Natakar računa ne »odnese v kuhinjo«; status priprave vidi na svojem telefonu ali POS.
Zakaj manj napak
- Enako besedilo, kot ga je izbral gost — manj ustnih napačnih prenosov.
- Zvočno opozorilo ob novem naročilu, tudi ko je glasno.
- Jasen status: novo → v pripravi → pripravljeno → postreženo.
Kako ga postavite
- Računalnik ali tablica z internetom v kuhinji.
- Prijava osebe z vlogo kuhinja (ali lastnik).
- Odprite pogled Kuhinja, po želji filter Bar.
- Preizkusite z enim testnim naročilom z mize.
Če uporabljate tudi QR naročanje, je KDS še bolj smiseln: gost naroči sam, kuhinja dela naprej, natakar se posveti postrežbi.
Bar in kuhinja ločeno
Pijače naj gredo na bar zaslon, hrana na kuhinjski. Ista platforma, dva filtra — manj mešanja vrst in manj kričanja čez lokal.
Preizkusite kuhinjski zaslon MojaMiza
30 dni brezplačno. Demo na začetni strani pokaže, kako naročilo pride iz mize v kuhinjo.